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蛋糕冷藏柜常見的溫度過低的故障有哪些

2013/6/4 15:07:01

蛋糕冷藏柜常見的溫度過低的故障有哪些,主要有以下幾方面:

     蛋糕冷藏柜很容易產生冷藏室溫度過低的現象,出現這種現象會導致食物結冰等嚴重的后果,不容忽視。那么如何解決這樣的問題呢?

     專業人士提醒首先我們要確保按食品的冷藏溫度要求,將溫度控制器上的旋鈕調節到適當的位置上,一般在較高位置上,即弱冷點處。

    然后先檢查觸點粘連的原加,再進行檢修和排除。通常有以下原因:感受溫包內沒有制冷劑或制冷劑不足;感溫包沒有緊密地貼在回氣管上;溫控器上的調節螺釘未調整好,使彈簧的彈力太小。第三,將感溫包緊密地固定在回氣管路上,不得有松動現象。第四,拆下溫度控制器進行檢修或換取新的溫控器。第五,有特殊用途時,一般不必把風門開到超過“通常”檔。

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