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新聞資訊

合肥蛋糕柜,合肥蛋糕柜廠家

2011/12/5 11:35:31

目前,深圳市的蔬菜、水果、蛋類非數字形式百分之九十以上均無冷鏈,合肥蛋糕柜,合肥蛋糕柜廠家一般都在常溫下操作,以無腐爛、無明顯變質、無異味為目標。冷凍類的食品尤其是肉、禽、水產品,在全程冷鏈時常出現斷鏈現象;合肥蛋糕柜,合肥蛋糕柜廠家在深圳不乏這樣的案例,青海的凍肉長途運到深圳,竟是由普通汽車外罩棉被。

    有合肥蛋糕柜,合肥蛋糕柜廠家物流專家表示,冷藏車價格約是每輛四十萬左右,是普通車的三倍;另外運輸過程中僅油耗就比普通車高許多,而合肥蛋糕柜,合肥 蛋糕柜廠家現在冷鏈運費只比普通車高百分之三十,難怪有人在普通車上放冰柜來操作了。他進一步表示,消費者安全意識薄弱,品質要求低,合肥蛋糕柜,合肥蛋 糕柜廠家冷鏈從業人員缺乏必要的專業知識,相關行業成本高,投入回收期長以及蛋糕保鮮柜冷鏈行業缺乏行業標準規范,是產生冷鏈物流“掉鏈子”的主要原因。
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    合肥蛋糕柜,合肥蛋糕柜廠家數據顯示,深圳現有冷庫容量約十五萬噸,另有八萬多噸冷庫正在籌建中;其十五萬噸庫容分別集中在筍崗、西麗、南山、鹽田、龍崗 等地,其中筍港物流園區占五點三萬噸。同時,深圳擁有公路冷藏車輛近五百臺,一半的車輛集中在大型專業的冷鏈物流公司。合肥蛋糕柜,合肥蛋糕柜廠家業內人 士表示,深圳毗鄰香港,來自全國的出口冷凍產品大部分通過深圳流向香港、東南亞及世界各地,合肥蛋糕柜,合肥蛋糕柜廠家正是這樣的需求促進了深圳冷鏈物流 的發展。

    昨日同時發布的《食品冷鏈技術與管理規范》,像金槍魚,我們規定儲存溫度不高于零下五十攝氏度,運輸溫度則不高于零下四十五℃;更從標準層面,合肥蛋糕 柜,合肥蛋糕柜廠家對深圳冷鏈物流的包裝、運輸、儲存、分揀配送和批發零售等各環節加以規范,冷飲、冷凍肉類、水產等各有對應的溫度要求。阜陽蛋糕柜,阜陽蛋糕保鮮柜參與制定規范的專家如此介紹。市交委物流處負責人表示,《食品冷鏈技術與管理規范》將可作為政府部門對企業的監管依據,合肥蛋糕柜,合肥蛋糕 柜廠家對保障市民冷凍食品安全與品質發揮積極作用。

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