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新聞資訊

蛋糕冷藏柜長期使用后有哪些變化

2015/1/3 15:07:22

  長期使用過蛋糕冷藏柜的朋友,對于柜內的異味是一直煩惱著,不能保證異味完全沒有,但是我們可以通過很多方法讓異味減少,具體是哪些方法呢,一起來看看吧。


  首先存放各種味道較重的食品時需要把各種食品用密封盒打包再放入蛋糕冷藏柜里面保鮮、而如果存放一些長期在食用的食品需要把食物用保鮮膜或無毒塑料袋把食物包裝好后再放入冷凍室里面保鮮、并且生熟食物分開存放,不能將生熟食物混合存放,避免生熟食物混合存放交叉污染,導致食物的損壞以及保鮮效果。
  1、如果蛋糕冷藏柜的排水管堵在也容易造成蛋糕冷藏柜里面出現長期積水,時間久了就會形成死水產生臭味,但是這種臭味和變質食物味道不同;
  2、在使用蛋糕冷藏柜時,由于經常放置一些味道較大的食物,而經常長期放置不同味道較重的食物,而產生比較惡心的味道,(建議可以用密封盒,分開存放)并且定期的清理檢查可以起到預防異味污染;
  3、蛋糕冷藏柜門封條也需要經常清理,門封條如果出現黑色斑點就是霉菌出現的跡象,如果長時間不去清潔它,門封條就會變成黑色,也容易產生異味;
  合理的分類保鮮各種食品 在存放以及保鮮各種食品時、為了防止各種食品相互串味,應該把各種食品分開、分類保鮮、讓食品的保鮮時間更長、保鮮效果更好,并為了讓食品合理存放在蛋糕冷藏柜里面,需要做到不要一次性投放過量的東西,要分批存放,保證柜內的冷卻溫度均衡,并降低了柜子的磨損。

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