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新聞資訊

蛋糕保鮮柜需要用到保鮮膜嗎

2015/1/16 14:09:55

  蛋糕保鮮柜大家都應該很熟悉,一般用于冷藏、冷凍食品或者物品。這個時候就會有人想,既然有了蛋糕保鮮柜,還需要保鮮膜嗎?如果把食品放入蛋糕保鮮柜,需要再用保鮮膜包裹一層嗎?會不會多余呢?這些問題,也被很多客戶提問出來。那么我們就要對它們進行本職上面的區別,蛋糕保鮮柜只是負責冷藏冷凍,可以制冷的設備,保鮮膜是一種保鮮用途,目的是隔絕空氣和灰塵污染,從物理角度出發,保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度,調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。由此可見,它們在本質上面是不一樣的。
 

    為了更好的冷藏、冷凍食品,我們在使用蛋糕保鮮柜的同時,也可以同時使用保鮮膜,這樣可以避免蛋糕保鮮柜中的食品串味,相互“污染”等等。但是在蛋糕保鮮柜保存不同的食品,也是要用不同的保鮮膜。現在市場上的保鮮膜大體分為兩類,一類是普通保鮮膜,適用于蛋糕保鮮柜保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用于蛋糕保鮮柜保鮮,也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮膜。因此,消費者在使用選擇上要特別注意,分項使用。所以大家可以根據使用的用途不同,在蛋糕保鮮柜中冷藏、冷凍食品選擇不同的保鮮膜,為我們健康做出努力。

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