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新聞資訊

蛋糕冷藏柜為什么要定期清洗

2015/2/20 10:43:03

  蛋糕冷藏柜定期清洗現在還是有很多客戶不理解,為什么要這樣做呢?等蛋糕冷藏柜弄臟了再清洗不是一樣的嗎?其實看似簡單,但里面包含了很多安全因素的,定期清洗蛋糕冷藏柜可以為我們的健康多一層保障。所以久而久之被很多客戶養成了一種習慣,這樣對蛋糕冷藏柜保養也是很有好處的,進而也減少了故障的出現和延長了蛋糕冷藏柜壽命。


  當然其真正目的不僅是為了蛋糕冷藏柜干凈衛生,而且讓我們蛋糕冷藏柜中的食品更加安全。前不久,就因為有人誤食蛋糕冷藏柜中過期不干凈的事情,導致了死亡,是不是很嚇人。這是因為長期不清理蛋糕冷藏柜,導致柜內細菌滋生。尤其是對人體健康危害巨大的李斯特菌,這個時候繁殖更加猖狂,乳制品和肉制品尤其容易受它光顧,人一旦感染李斯特菌,會出現敗血癥、腦膜炎等。特別是在炎熱的夏季,利用蛋糕冷藏柜存放食品時,生熟食品交叉污染的問題也是不容忽視的。所以要定時清洗蛋糕冷藏柜中的殘物,減少細菌的生長環境。
  大家都知道,環境衛生不好的地方容易生長細菌,那么如果蛋糕冷藏柜不定時清洗,就給細菌營造了一個良好環境,對我們的健康是極其危險的。為了我們的健康,希望大家不要偷懶,把定時清洗蛋糕冷藏柜養成一種習慣。在清洗的同時,可以用一些殺菌物質來洗,這樣更好。

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